嘉義．簡單火雞肉飯

店名：簡單火雞肉飯
地址：嘉義市大雅路二段591號
電話：05-2754563

又隔了一段時間未體驗雞肉飯的滋味
趁著去聖馬爾定醫院上課的機會
就近跑了一趟簡單火雞肉飯，享受平價美食的快意

火雞肉飯(大) 20元

其實已經習慣點小碗的雞肉飯
但沒有言明，就被順理成章地送上大碗
雖然只差五大洋，不過大碗飯吃來著實有點撐
(但大食量的或許還會嫌大碗份量不足)

這裡的米飯屬粒粒分明類型，但不至過硬
雞肉不柴，但還稱不上嫩口
或說有其它店家的雞肉表現更佳

淋在飯上的醬汁十分夠味，鹹度足但香度稍缺

其實雞肉飯的醬汁很難拿捏
雞油香足時容易油膩，不足時又彷若缺了什麼
只能看顧客喜好來決定是否好吃
所以才說沒有最好吃的，只有最適合自己的那碗

蒜泥脆腸 30元

偶然見到了這樣小菜，便忍不住選了它
單吃顯得爽脆，佐上哇沙米或油膏又是另一番滋味
就脆腸來說，30元的價格算是平實
算不算推薦小菜就看各人愛好了酸菜肚片湯 30元
平常在雞肉飯攤很少見到這個湯，便試點了一碗
肚片的份量給得很足，吃來也沒臊味
酸菜的量反而沒肚片來得多
湯頭稍清淡是可惜之處，少了酸菜該有的滋味和酒的提升
但就價格來說表現算不錯了整體吃來，簡單火雞肉飯雖非最愛
然平易近人的價格讓人願意前來
若非距離遠了些，著實是平日覓食的好選擇

PS：102年5月為補照片重返，龍鬚菜和紅粉腸滋味不錯，火雞尾椎有點難嚼，筍干排骨湯一樣好喝，部份價位已調整