精選文章

桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2017年6月6日 星期二

嘉義.這裡吃飯

店名:這裡吃飯
地址:嘉義市吳鳳北路35巷6號
電話:05-2221167(建議先行訂位)
營業時間:11:30~14:00, 17:30~21:00, 周一二公休


    有次在吳鳳北路與垂楊路一帶閒散時,赫然發現這家有著奇妙店名
的餐廳,由於位置奇妙,外觀也頗有特色,於是默記在心。後來找機會
尋訪,卻因客滿向隅,直到最近才突擊成功。發現未訂位,店家還笑著
說通常都要訂位才會有位置。
  店裡裝潢十足韻味,既具日式老房子氛圍,卻又有典雅大方之感。
內用座位算算約莫十多個,也難怪不訂位很容易撲空。




  這裡的菜單簡單明瞭,但並非每道菜餚都要標上價格,理由便不清
楚。點完餐後便會送上茶水,喝來溫順潤喉。

糖醋黃魚 300元 三杯雞  300元(菜單上寫280元,但我被收此價)





  原以為是簡餐型式,直到料理一盤盤端上才恍然大悟。這裡走家庭
風,陸續端上的菜脯蛋、杏鮑菇及酸筍空心菜,無論滋味或盛盤方式都

給人如在家用餐的氛圍(是說在家用餐不用那麼貴就是)。蛤蜊湯以迷
你湯碗盛裝,走得是單純的薑絲與蛤蜊風,基本上沒有添加其它調味。


  主菜部份以糖醋黃魚較為精彩。酥脆又未吸附油脂的黃魚,炸功令
人佩服,搭著糖醋醬正是剛好。倒是醬汁中蒜末的嗆辣味很明顯,這點
有些特別。


  三杯雞看色澤便覺不典型,嚐來味道亦如此。儘管有加蒜頭及多量
的九層塔,然三杯雞該有的爆炒香氣和醬油、麻油或香油及薑片的滋味
都缺少了。另以三百元來說,份量也有些單薄,原以為是一大深碗的量
,後來才發現只是淺盤。

    用餐完畢後,店家送上了芒果汁,這大概是當天最驚豔的一道。純
粹以芒果打出的果汁,完全可以嚐到芒果的果肉及甜美滋味,讓人回味
無窮。

  在結帳離開時,店家驚訝地說:「吃完了?!」然後建議下次可以
吃慢點,好好欣賞環境。看得出來店家頗以老房裝潢自豪,可惜對到我
這種重點放在料理美味的人,便成了牛嚼牡丹。

  若以價位考慮,糖醋黃魚還可接受,畢竟黃魚本身就不便宜。然以
三杯雞來說,非典型滋味加上偏少份量,若又考慮到配菜相對簡單,那
麼三百元便顯貴了。儘管如此,店家生意十分良好,即便平日晚上也總
被訂位一空,看來如我般不懂欣賞環境美麗的俗人還是少數。



沒有留言:

張貼留言