店名:這裡吃飯
地址:嘉義市吳鳳北路35巷6號
電話:05-2221167(建議先行訂位)
營業時間:11:30~14:00, 17:30~21:00, 周一二公休
的餐廳,由於位置奇妙,外觀也頗有特色,於是默記在心。後來找機會
尋訪,卻因客滿向隅,直到最近才突擊成功。發現未訂位,店家還笑著
店裡裝潢十足韻味,既具日式老房子氛圍,卻又有典雅大方之感。
楚。點完餐後便會送上茶水,喝來溫順潤喉。
原以為是簡餐型式,直到料理一盤盤端上才恍然大悟。這裡走家庭
風,陸續端上的菜脯蛋、杏鮑菇及酸筍空心菜,無論滋味或盛盤方式都
給人如在家用餐的氛圍(是說在家用餐不用那麼貴就是)。蛤蜊湯以迷
主菜部份以糖醋黃魚較為精彩。酥脆又未吸附油脂的黃魚,炸功令
人佩服,搭著糖醋醬正是剛好。倒是醬汁中蒜末的嗆辣味很明顯,這點
三杯雞看色澤便覺不典型,嚐來味道亦如此。儘管有加蒜頭及多量
的九層塔,然三杯雞該有的爆炒香氣和醬油、麻油或香油及薑片的滋味
都缺少了。另以三百元來說,份量也有些單薄,原以為是一大深碗的量
在結帳離開時,店家驚訝地說:「吃完了?!」然後建議下次可以
吃慢點,好好欣賞環境。看得出來店家頗以老房裝潢自豪,可惜對到我
這種重點放在料理美味的人,便成了牛嚼牡丹。
若以價位考慮,糖醋黃魚還可接受,畢竟黃魚本身就不便宜。然以
三杯雞來說,非典型滋味加上偏少份量,若又考慮到配菜相對簡單,那
麼三百元便顯貴了。儘管如此,店家生意十分良好,即便平日晚上也總
被訂位一空,看來如我般不懂欣賞環境美麗的俗人還是少數。
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