地址:桃園市平鎮區和平路172號
營業時間:應該是下午到晚上
在一篇滷味食記裡接獲這家大頭滷味的情報,查詢下似乎是
連鎖店,不過和平路剛好離住處近,所以還是來此探訪。
店家有明確價目表為優點。不清楚推薦款,隨機夾了幾項淺
嚐。這裡的滷味為冷滷款,也就是直取夾取剁切後便可食用。
豬肝連 35元 甜不辣 15元/2片 豬耳朵 25元
海帶 15元/2片 高麗菜 10元(有點意外,但用總價扣是這樣)
各種食材的口感大抵都好。豬耳朵有彈性;豬肝連紮實微硬
;甜不辣Q;海帶軟而不爛;高麗菜有脆度。
滷汁味道清淡而略帶甜味,屬單吃無負擔類型。重口味者可
加辣,店家的辣醬鹹辣夠勁但非死鹹。酸菜爽脆偏甜。
整體而言,這裡的滷味雖不驚豔,然入口大致舒服,價格也
很親民。哪天想來點小吃裹腹,或許可以來這裡一試。
延伸閱讀:
滷味搜尋
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_66.html
梁袁港式滷味
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_91.html
阿金滷味
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_94.html
基隆20年老店傳統滷味
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/20.html
如意滷味
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_6.html
永珍食品行(黑橋牌)
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_74.html
沒有留言:
張貼留言