地址:嘉義市民生南路427號
營業時間:?~晚上
肉粽是當中最喜愛的,原因有幾個。第一,糯米軟硬度恰到好處,
十足南部粽該有的米香和黏度。其次,粽料雖然不豐富,但用了自己所
愛那種嫩而化口的肥肉,正合己好。第三,店家的醬料鹹甜適中,味道
又重,似乎不是自己在這常接觸到的醬料滋味,頗為驚喜。
十足南部粽該有的米香和黏度。其次,粽料雖然不豐富,但用了自己所
愛那種嫩而化口的肥肉,正合己好。第三,店家的醬料鹹甜適中,味道
又重,似乎不是自己在這常接觸到的醬料滋味,頗為驚喜。
四神湯最不合胃口。儘管薏仁、蓮子算有燉軟,但小腸切段太短而
不易突顯存在感。重點在於湯頭並非濃郁走向外,莫名地帶了點酸,讓
自己百思不得其解。
不易突顯存在感。重點在於湯頭並非濃郁走向外,莫名地帶了點酸,讓
自己百思不得其解。
偶然拜訪的小店,肉粽最為喜歡,四神湯多半不會再試。不知麵線
滋味如何,唯有改天再說。
滋味如何,唯有改天再說。
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