嘉義．新 高速餐專門店

店名：新  高速餐專門店
地址：嘉義市公明路364號
電話：05-2272188, 05-2240717
營業時間：10:30~21:00

    寫大明園食記時，不少網友推薦了位在左近的「新　高速餐專門店
」。因為對大明園印象頗佳，所以也帶了期待來到這家店。

　　店內裝潢感覺跟大明園著實相似，莫名加深了對這裡的信心。聽說
雞腿飯和青椒牛肉炒飯都不錯，但並沒有看到後者，因此改點芋香炸腿
飯和豬腳飯試試。聽說白飯可以換成芋頭飯，可是聽到要多三十元就縮
回去了。

　　餐點會附贈一小小杯紅茶，中規中矩故不描述。

特製豬腳　80元　芋香炸腿飯　100元
魯白菜　招待（不明原因＠＠），原價30元

　　在看到上桌的餐盤菜色陽春，突然有些心酸。扣除主菜及味噌湯外
，配菜只剩下菜脯和一小小碟高麗菜。故且不論自己總覺用菜脯或花生
等當配菜很沒誠意這點，高麗菜份量少且調味較淡，最後幾乎只能啃主
菜拌點菜脯來下飯。味噌湯的味噌香不明顯，表現平平。

　　因顏色較淡，原擔心豬腳無味，咬了一口才放下心。豬腳並非自己
喜愛那般紅燒的盈香滿舌，然調味還算鹹甜適中，只是相較下飯更合於
單吃。

　　炸腿偏乾柴；看似清爽，吃下卻溢出油脂，且不是雞腿本身的汁液
，而是油炸後吸油的現象，加上味道不足，實在與美味有些差距。一旁
的炸薯條軟膩不脆也是令人搖頭。

　　當天最吸引自己的大概只有兩樣。第一是炸腿飯附的芋香飯，有些
像油飯的香氣十分迷人，當中的大塊芋頭也鬆軟之餘又留了口感，無配
菜也能吃個起勁。

　　另一樣口味亦佳的是招待的魯白菜，軟嫩白菜透著柴魚香，後來忍
不住連湯汁都喝光了。

　　或許因為對大明園印象很好，到了這裡有種大失所望的感覺，不過
用餐時間，店裡依舊湧入絡驛不絕的客人。對自己來說，既然價格相差
無幾，下次還是去吃雖有些油膩卻美味的大明園好了。