精選文章

桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2018年9月12日 星期三

嘉義.民族路「莊家牛肉麵」

店名:莊家牛肉麵
地址:嘉義市民族路與成仁街口
營業時間:16:00~23:00


    儘管手上尚有些許情報未清,但今天莫名想隨己意覓食。想起民
族路上有幾家有興趣的牛肉料理店,於是前往。


  莊家牛肉麵位在民族路與成仁街口,招牌上的「原興中街」不知
是否有老店意涵。不清楚何為強項,索性麵湯各一。
牛肉炒麵 110元 紅燒牛肉湯 100元

  牛肉炒麵貌不驚人,入口後倒是喜歡。麵條具咬勁,吸附了滿滿
沙茶香,重口味者很適合。牛肉片滑彈,雖非牛肉原始該有口感,但
屬可接受範圍。


  紅燒湯頭下手不重,足味而清爽。碗的個頭雖小,但快盈出的牛
肉塊讓人看得滿足。牛肉雖大卻不乾柴,軟透好食,吃來亦入味。
  未因情報而前來,然料理意外合喜好。下個隨意探險的地點該向
何方呢?



沒有留言:

張貼留言