嘉義．阿宏涼肉圓/炒米台目

店名：阿宏涼肉圓/炒米台目
地址：嘉義市國華街78號

PS: 部份圖片已遺失

    已經忘記是在哪裡看到關於這間炒米台目的推薦，只是想吃的東西
列表過長，因此直到最近才終於拜訪。這裡的料理很簡單，主要就是乾
和湯的米台目以及湯品，夏天則多供應涼麵及涼肉圓。看了看菜單，決
定來份炒米台目及蛤仔湯。

炒米台目　60元　蛤仔湯　30元

　　覺得炒米台目價格偏高，但份量上倒是不少。米台目彈牙度尚可，
搭配肉絲和青菜爆炒後滋味挺好，如果能加點蝦米與香辛料的提味應該
更棒。

　　蛤仔湯嚐來比炒米台目更驚豔。蛤仔約莫十顆左右，每顆都肥美而
新鮮，吃來實在享受。湯頭部份只做清淡調味，可是有了蛤仔本身的美
好，湯頭已經不是重點。

　　初次品嚐，炒米台目還不錯，只是少了自己愛的爆香感，蛤仔湯則
是推薦品。店家從明年元旦起還推出泰式麻辣乾拌麵，不知滋味如何，
有機會再來嚐試新品。