嘉義．慶昇小館

店名：慶昇小館
地址：嘉義市新榮路315號
電話：05-2270587
營業時間：10:00~20:30

    印象中曾有板友提過這家店的重口味，因此躍躍欲試而始終未訪。

前陣子剛巧途經新榮路，索性入內一探。

　　這裡餐點以炒燴飯、炒麵、湯麵、湯品及熱炒為主，不確定何為招

牌，於是隨機選取。

沙茶蝦仁炒飯　55元　蔥爆牛肉 100元　魚丸湯　15元

　　炒飯果是重口味，每一嚼都能體會沙茶的濃郁香氣。高麗菜和蝦仁

都給了不少，可惜蝦仁是自己較不愛的那種常見脆感。米飯還算粒粒分

明，很講究者可能仍覺稍溼軟。至於許多板友抱怨的用油過多，甚至盤

底呈油的情形，自己倒是沒遇到。

　　蔥爆牛肉的牛肉份量給得大方（有些店家幾乎都是蔥）。牛肉吃來

鮮嫩，蔥段亦是爽脆。美中不足在於香辛料的爆炒滋味較缺，但這是自

己喜歡熱炒的重要元素之一。

　　魚丸湯喝來有清爽的芹菜味，大體中規中矩。

　　整體來說，這裡餐點的味道還算符合自己喜好，清淡者或需小心。

而這裡的炒飯如合品炒飯般分了諸多口味，應能滿足喜歡嚐鮮的民眾。