嘉義．合家香

店名：合家香
地址：嘉義市仁愛路291號
電話：05-2355331

PS: 圖片已遺失


    在嘉義還沒找到自己喜愛的豬腳或焢肉飯，但在當中，合家香算是比較接
近的一家。扣除小菜湯類外，這裡的菜單很簡單，只有魯軟骨飯、腳庫飯和魯
肉飯，最喜歡他們肥瘦相兼的腳庫飯。

腳庫飯  45元（內用）

　　在晶瑩的飯粒上放上竹籤串過的腳庫肉，對減肥的人來說該是罪惡淵藪。
腳庫肉的外皮看似可怕，吃來卻是入味且肥而不膩，加上底層些許瘦肉更是恰
到好處。唯一不合自己喜好的，大概就是希望能將它滷得更透更軟爛些。

　　主菜一旁放的筍乾，以及飯上淋的滷肉也都是香氣十足，就算少了腳庫搭
配，光這些配菜也足以嗑掉一整碗飯

香菇貢丸湯  15元

　　相較於飯類的滿意度，湯品搶眼度少了點。湯頭因大骨熬燉而美味但略油
膩，貢丸口感紮實卻少了鮮美，算是可惜之處，不過十五元的湯品，表現如此
還在可接受範圍。

　　還在尋找自己喜歡的焢肉飯或豬腳飯，新家附近的嘉邑霸味豬腳不知如何
，有機會再來嚐試一番。