嘉義．阿元小吃

店名：阿元
地址：嘉義市國華街170號
電話：05-2276922
營業時間：推測是中午～晚上

    這家阿元小吃位在國華街上，儘管未聽聞任何人提及，但每次經過
總充滿好奇。今晚覓食腦海剛好浮現了它，於是前往體驗。

　　這裡主要賣簡單的飯、麵和湯品，重點是價格平實，沒有一樣超過
五十元。店內用餐環境不大，但有做到乾淨整齊這點。

蝦仁飯（小）  30元　魯肉飯（小）　20元
蚵仔湯　30元　燙青菜　30元

　　蝦仁飯的蝦仁十分吸睛，不過跟自己想像的蝦仁飯略有不同（之前
在台南吃過一次蝦仁飯）。蝦仁飯以約五隻蝦仁、醃小黃瓜及小撮魚鬆
組成。其中蝦仁滋味最棒，外層滑溜內裡彈牙，絕非那種超不自然的脆
蝦仁。然扣除蝦仁後，底層的飯只有清淡的滷汁調味而略顯單調。

　　魯肉飯看顏色就知道不是自己喜歡的走向，味道也的確少了些滷製
的濃郁，不過部份絞肉帶了皮的Ｑ勁，倒有些增色。



　　蚵仔湯是餐點中最驚豔的。蚵仔的肥嫩新鮮完美呈現，湯頭也是簡
單的蚵仔海味，喝來十分順口。

　　燙青菜用的是魯肉飯的滷汁，自然也是普普通通，若能多淋點蒜泥
或許會好些。

　　觀察許久的小吃店，蚵仔湯好喝便宜，蝦仁飯的蝦仁滋味挺好，重
點在於餐點價格親民。倘若剛巧用餐預算緊縮時，來此飽足一頓該是不
錯選擇。