地址:桃園市中壢區中台路13號
電話:03-4272199
營業時間:11:00~14:00, 17:00~21:00, 週一公休
PS: 圖片已遺失
若非看到板友食記,壓根不曉得中台路。聽說這裡有家海竹料理
滋味美妙,便找老大前來品嚐。
原以為是類似海產店的餐廳,抵達才發現裝潢別緻,用餐空間舒
原以為是類似海產店的餐廳,抵達才發現裝潢別緻,用餐空間舒
適。菜單可選擇套餐或單點型式,也有小點可用。入座後會端上開水
,這對不愛飲料的我來說,算是加分處。價位會加一成服務費,然店
家服務細心禮貌,讓人服務費付得甘願。
水晶蔥油雞是看食記推薦而點,雞肉滑彈含凍,油香佐著蔥末和
大蝦粉絲煲裡有五六隻大蝦,蝦肉鮮而飽滿。調味合宜,粉絲雖
芋頭牛奶糕上層綿而帶奶香,底層則為緊實芋頭泥,除芋頭甜度
對我而言稍高外,整體味道挺好。
兩人套餐含熱炒、海鮮、蔬食、湯品及點心。熱炒選蒜香牛小排
海鮮為糖醋魚片。炸過的魚片外酥內軟,醬汁酸甜開胃,只是魚
肉個人感覺略有土味。蔬食選了香菇炒水蓮,爽脆無油膩,剛好補充
點纖維。
湯品是味噌鮮魚湯(忘了拍照),湯料以刴塊魚頭及豆腐為主,
甜點選芝麻流沙球,很像沾白芝麻的包餡炸湯圓,除了外皮酥度
外,很似吃桂冠芝麻湯圓的滋味。
在中壢試過熱炒店不多,近期吃過最喜歡的便要算這間海竹。筆
記上的熱炒店尚有錦家御宴,改天再來探索一番。
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