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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2018年9月2日 星期日

嘉義.上海路近興業西路蚵仔麵線攤車

店名:無店名
地址:嘉義市上海路近興業西路攤車(微笑水餃對面)
營業時間:06:00~09:00


    因饕友just to eat提及,才知道原來還有只賣早上的麵線攤。雖不
慣一早就吃麵線,但礙於店家營業時間,還是做了嚐試。
  店家品項很簡單,就只有麵線一種選擇,單看你要大小碗。
蚵仔麵線(小) 30元


  原來覺得小碗份量略單薄,約四分之三個一般馬克杯,但吃完倒也
飽足,普通食量者應該還可以。
  麵線保留了些許口感,不至太過軟爛。湯底夠味但非柴魚走向。可
吃辣者強烈建議加辣,鹹香度令人滿足。
  蚵仔有裹粉,個頭不小,吃來滑順無腥味。腸子意外是小腸而非大
腸,這以前似乎未曾遇到,說不上是優缺點,不過小腸比之大腸,嚼勁
會更明顯。

  整體來說,這家麵線的味道是讓自己喜歡的,可惜單賣早上這點,
讓我重返的動力大減。偶爾想在早晨嚐點麵線滋味的人兒,或許可以來
此一試。



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