桃園。民生路_嘉義火雞肉飯

店名：嘉義火雞肉飯
地址：桃園市桃園區民生路333號
電話：03-3358488, 0963-102889
營業時間：06:30-晚上（店家寫的）

　　這天本來要做向陽魯肉飯探險，才發現原來店家早上並沒有營
業，只好隨機來到這家嘉義火雞肉飯。

　　店家的餐點有簡單飯麵主食、湯品及各式小菜。早餐戰力有限
，僅先試了火雞肉飯和豬血湯。

火雞肉飯（小） 40元  豬血湯（小） 30元

　　在北部甚少嚐試雞肉飯，因為通常都是乾澀不已的雞肉絲，即
便標榜了「嘉義」二字也是如此，然而這裡的火雞肉飯一上桌便令
人感動，那賣相活脫就是火雞肉飯該有的樣子。切丁且部份帶皮的
火雞肉，口感彈嫩無柴澀，若是滷汁的油香鹹能稍重些，甚至再來
點油蔥酥，那便全部到位。重口味者可考慮來點店家的辣椒（須跟
店家要，沒放在桌上），辣度很足，香氣亦佳。

　　豬血湯湯頭清爽，調味沒有太重手。豬血紮實不鬆散；腸子軟
彈無臊。

　　在桃園吃過的雞肉飯很少，目前感覺較接近嘉義火雞肉飯氣質
的，大概是這家以及嘉義大鍋湯，當然兩者和真正的嘉義火雞肉飯
，終究還是有點小差距。


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