地址:嘉義市延平街198號
電話:05-2230605
營業時間:17:00~00:00
關東煮會附上清湯,帶柴魚清香與食材的滋味卻不厚重,很是順
口。關東煮可佐味噌沾醬,能讓原清爽風格瞬間提升。除沾醬外,關
東煮盤旁也都會抹上黃芥末醬,微嗆滋味又是不同感受。
口。關東煮可佐味噌沾醬,能讓原清爽風格瞬間提升。除沾醬外,關
東煮盤旁也都會抹上黃芥末醬,微嗆滋味又是不同感受。
杏鮑菇彈脆;大根軟而不爛。吃了燒竹輪才知道平價竹輪的口感
有多單薄,原來真正的竹輪並非乾扁難嚼。芝麻豆腐類似摻了芝麻的
油豆腐,但個人是覺得芝麻效果並不顯著。牛蒡捲有點像竹輪包裹了
牛蒡絲,因此外彈內脆。
有多單薄,原來真正的竹輪並非乾扁難嚼。芝麻豆腐類似摻了芝麻的
油豆腐,但個人是覺得芝麻效果並不顯著。牛蒡捲有點像竹輪包裹了
牛蒡絲,因此外彈內脆。
章魚燒彈牙,但相對特色較不鮮明。鱈魚含片同樣是較無印象的
一品。
一品。
藻菜豆腐沙拉其實用料豐富,除藻菜和豆腐,尚有不少青蔬及水
果,醬料也很貼心地另外擺放(雖然我全淋下了)。醬汁和風走向的
酸鹹。老闆娘解釋豆腐為黑豆豆腐,口感吃來比一般板豆腐再紮實帶
綿,但沒有黑豆某種令人不喜的特殊氣味。
果,醬料也很貼心地另外擺放(雖然我全淋下了)。醬汁和風走向的
酸鹹。老闆娘解釋豆腐為黑豆豆腐,口感吃來比一般板豆腐再紮實帶
綿,但沒有黑豆某種令人不喜的特殊氣味。
日式麻糬巾著是類似福袋的型式,咬開後裡面的麻糬十分軟Q,
剛好映襯腐皮口感。
剛好映襯腐皮口感。
一路吃來,元樂庵的料理精緻且用心,店內用餐氣氛亦佳。若非
相對價位較高,著實是願意常訪的關東煮店家。
相對價位較高,著實是願意常訪的關東煮店家。
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