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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2017年6月3日 星期六

嘉義.桃城南門火雞肉飯(總店)


店名:桃城南門火雞肉飯
地址:嘉義市東區安和街24號
電話:05-2783080
營業時間:3:00-14:00

    早餐時段有營業的雞肉飯,有印象的店家已拜訪的差不多了。雖聽
板友提及忠孝路上也有一家,但跟上班方向略不同,於是決定先訪以前

撲空的桃城南門總店。


  這裡十足老店氣質,內用空間簡陋也不大,然而自己只著重餐點滋
味,因此不甚介意。
火雞肉飯(小) 20元 下水湯 25元
  附梅干菜的雞肉飯倒是第一次看到,十分感念,因為實在不太愛常
見的漬蘿蔔,梅干菜滋味一般。雞肉吃來滑嫩順口,有拿出嘉義雞肉飯
該有水準,米飯則屬粒粒分明路線。醬汁的油鹹香表現,香氣得宜,但
油鹹度太過,連我這重口味者都略覺負擔。





  下水湯的下水熟度拿捏得宜,湯頭則大骨底帶了略濃的薑絲提味,
接受度看個人。倒是下水湯還附了沾醬,有種吃魯熟肉的錯覺。

  桃城南門火雞肉飯的整體滋味以雞肉最合己好,醬汁則為希望再清
爽些。以近期吃過的雞肉飯來說,該是公園火雞肉飯最符喜好,然美食
還看個人觀感,就有待您以味蕾親身體驗啦!

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